Créé en 1970, le groupe folklorique « Les Coquelicots » de Geispolsheim se compose d’une cinquantaine de danseurs accompagnés par des accordéonistes.

« Les Coquelicots » représentent le village de Geispolsheim et l’Alsace :

- dans différentes régions françaises (Creuse, Normandie, Bretagne, Provence, Touraine, Nord, Vosges)
- en Europe : Allemagne (Fête de la Bière de Munich), Belgique, Italie, Luxembourg, Suisse
- aux Etats-Unis en 1992, 1994 et 1997
- au Canada en 2004.

Ils se produisent souvent en Alsace et font découvrir les légendes, les coutumes, les danses et les costumes de notre région aux nombreux touristes de passage.

Ils ont accueilli le Président François Mitterrand, et le Pape Jean-Paul II à l’aéroport de Strasbourg Entzheim à l’occasion de sa visite en Alsace en octobre 1988.

Ils ont participé à diverses émissions de :

- la télévision allemande (Mit Sang und Klang, Kein schöner Land, Fröhlicher Altag)
- la télévision française (Les Jeux de 20 heures, Les Dicos d’Or, Les Folklores de France de Pascal Sevran)

et à un film avec Jerry Lewis (Retenez-moi ou je fais un malheur).